Ardeiul iute este una dintre cele mai ușor de cultivat plante aromatice și decorative, potrivit atât pentru balcon, cât și pentru pervazul unei ferestre luminoase. Pe lângă faptul că aduce un strop de culoare și prospețime în casă, fructele sale pot fi folosite în numeroase rețete, de la supe și tocănițe până la murături sau sosuri.
Ardeiul iute în ghiveci: cum îl plantezi, cum crește și cât de gustos este
Dacă este îngrijit corect, ardeiul iute în ghiveci oferă nu doar o recoltă bogată, ci și un decor natural deosebit. Iată câteva sfaturi esențiale despre plantare, creștere și consum.
Cum se plantează ardeiul iute în ghiveci
Alegerea ghiveciului: un recipient de minimum 20 cm adâncime, cu găuri de drenaj.
Substratul: pământ pentru legume sau un amestec de pământ de flori cu turbă și nisip, pentru aerisire și drenaj.
- Publicitate -Semințele: se pot pune direct în ghiveci (primăvara devreme) sau în alveole, urmând ca răsadurile să fie transplantate.
Lumina: ardeiul iute iubește soarele; ghiveciul trebuie așezat într-un loc luminos, ideal la fereastră sau pe balcon.
Vezi și: Ardeiul iute, plin de vitamine
Cum crește ardeiul iute
Primele răsaduri apar după 7–14 zile de la semănat.
Planta atinge, în general, între 30 și 60 cm înălțime, în funcție de soi.
- Publicitate -Înflorește la câteva săptămâni după ce s-a stabilizat, iar florile albe se transformă treptat în ardei mici, verzi, care se colorează apoi în roșu, galben sau portocaliu.
Cu îngrijire minimă (udare regulată, expunere la lumină, fertilizare ușoară), o plantă poate produce zeci de ardei într-un sezon.
Este bun de mâncat?
Da! Ardeiul iute crescut în ghiveci este la fel de bun ca cel cultivat în grădină. Poate fi consumat proaspăt, adăugat în mâncăruri pentru aromă și iuțeală, pus la murat sau uscat pentru condimente. În plus, ardeiul iute este bogat în vitamina C și capsaicină, substanța care îi dă iuțeala și are efecte benefice asupra metabolismului și imunității.
Ardeiul iute este o plantă practică și decorativă, ușor de cultivat chiar și în apartament. Cu puțină grijă, oferă atât satisfacția de a crește o plantă comestibilă, cât și bucuria de a savura fructele sale picante, sănătoase și pline de gust.
