Proteinele sunt esențiale pentru construirea masei musculare, repararea țesuturilor și producerea de enzime, însă, ca în cazul oricărui nutrient, moderația este cheia. Deși dietele bogate în proteine sunt extrem de populare în prezent, nutriționiștii avertizează că un consum exagerat poate pune presiune pe anumite organe și poate genera efecte secundare neplăcute.
Iată principalele aspecte de care trebuie să ții cont pentru a menține un echilibru sănătos în alimentația zilnică.
Semnele care indică un exces de proteine
Atunci când dieta depășește necesarul real al organismului, corpul începe să transmită semnale specifice. Printre cele mai frecvente se numără:
Problemele digestive: O dietă bazată exclusiv pe proteine, în detrimentul fibrelor din legume și cereale, poate duce la constipație sau balonare.
Deshidratarea: Procesarea proteinelor necesită o cantitate mai mare de apă, motiv pentru care persoanele care consumă multe proteine pot resimți o sete constantă.
Respirația neplăcută: În cazul dietelor foarte stricte (precum cele cetogenice), organismul intră în cetoză, proces care poate genera un miros specific al respirației.
Vezi și 4 alimente care nu sunt atât de bogate în proteine pe cât crezi, potrivit nutriționiștilor
Riscurile pe termen lung pentru sănătate
Consumul excesiv de proteine pe perioade îndelungate nu afectează doar starea de moment, ci poate avea implicații mai profunde:
Presiunea asupra rinichilor: Rinichii sunt responsabili pentru filtrarea surplusului de azot rezultat din metabolismul proteinelor. Un aport constant peste limită poate suprasolicita aceste organe, în special în cazul persoanelor care au deja o sensibilitate renală.
- Publicitate -Creșterea în greutate: Contrar credinței populare, surplusul de proteine care nu este utilizat pentru energie sau reconstrucție musculară este stocat de organism sub formă de grăsime.
Deficiențe de alți nutrienți: Concentrarea excesivă pe carne sau suplimente proteice poate duce la neglijarea carbohidraților complecși și a grăsimilor sănătoase, esențiale pentru buna funcționare a creierului.
Care este cantitatea optimă?
Nevoia de proteine variază în funcție de vârstă, sex și nivelul de activitate fizică. În medie, un adult sedentar are nevoie de aproximativ 0,8 grame de proteine per kilogram de masă corporală. În cazul sportivilor sau al persoanelor foarte active, această doză poate crește, însă rareori este necesar să depășească 2 grame per kilogram.
Cum să menții echilibrul în farfurie
Pentru a beneficia de avantajele proteinelor fără a risca un exces, este recomandată diversificarea surselor:
Combină proteinele animale (carne slabă, ouă, lactate) cu cele vegetale (linte, năut, fasole, nuci).
Asigură-te că fiecare masă include o porție generoasă de legume pentru aportul de fibre.
Hidratează-te corespunzător pe tot parcursul zilei.
O dietă sănătoasă în cadrul căminului pornește de la diversitate. În loc să te concentrezi pe un singur macronutrient, alege să oferi organismului tot spectrul de vitamine și minerale necesare pentru o energie constantă.
