Burrito Madre, brand din portofoliul grupului american Street Guys Hospitality, intră pe piața din România prin deschiderea primului restaurant în Mega Mall București, programată pentru 26 octombrie 2026. Conceptul propune preparate de inspirație mexicană, realizate pe loc din ingrediente proaspete, cu peste un milion de combinații posibile.
Burrito Madre deschide primul restaurant din România și pregătește o rețea de 20 de locații
Compania estimează o investiție de aproximativ 400.000 de dolari pentru prima locație și își propune să deschidă 20 de restaurante în România în următorii cinci ani. Planul de extindere vizează atât centre comerciale, cât și spații stradale din București și din alte orașe mari ale țării.
Meniu personalizat, cu peste un milion de combinații
Fondat în 2014, la Belgrad, Burrito Madre operează în prezent 20 de restaurante în șase orașe din Serbia. Intrarea pe piața din România marchează extinderea brandului în Uniunea Europeană.
Conceptul se bazează pe personalizarea preparatelor, clienții putând alege ingredientele în funcție de propriile preferințe. Meniul include burrito, tacos, quesadilla, nachos și salate, cu opțiuni precum pui marinat în achiote, vită și porc gătite lent sau ciuperci coapte. Acestea pot fi combinate cu legume, brânzeturi, guacamole, salsa verde și diverse sosuri.
„Credem că oamenii nu ar trebui să aleagă între o masă rapidă și una pregătită cu ingrediente de calitate. La Burrito Madre, fiecare client își poate alcătui preparatul după propriul gust, poate descoperi arome noi și poate alege ce i se potrivește”, a declarat Ivan Iricanin, fondator și CEO al Street Guys Hospitality.
Ingrediente locale și preparate realizate pe loc
Pentru restaurantul din București, Burrito Madre va utiliza materii prime achiziționate prin furnizori și distribuitori din România, inclusiv legume proaspete și carne.
Legumele sunt tăiate în restaurant, carnea este marinată și gătită în bucătăria proprie, iar comenzile sunt pregătite pe loc, în funcție de combinația aleasă de fiecare client.
Prin acest model, brandul urmărește să îmbine rapiditatea servirii cu prepararea individualizată a mâncării, într-un segment situat între restaurantele fast-food tradiționale și restaurantele cu servire la masă.
Campanie de lansare și program de fidelitate
Cu ocazia deschiderii din Mega Mall, compania anunță o campanie prin care 20 de clienți pot câștiga câte un burrito gratuit pe săptămână, timp de un an. Participarea se face prin descărcarea aplicației Madre Loyalty și plasarea unei comenzi, înscrierea la tragerea la sorți fiind automată, conform regulamentului oficial.
Aplicația include și un program de fidelitate prin care utilizatorii primesc credit pentru comenzile viitoare, în valoare de 10% până la 20% din suma cheltuită, în funcție de nivelul de fidelitate. Sunt disponibile și oferte exclusive, bonusuri pentru recomandări și premii acordate prin concursuri.
Printre inițiativele pregătite pentru lansare se numără „Madre Wheel”, care oferă reduceri de până la 30% la cumpărăturile viitoare, și „Madre Box”, prin care clienții pot câștiga produse și accesorii cu logo-ul brandului.
Investiție de 400.000 de dolari și peste 300 de locuri de muncă estimate
Pentru prima locație din România, investiția se ridică la aproximativ 400.000 de dolari, iar compania estimează un flux de 300–400 de clienți pe zi. Restaurantul va avea aproximativ 15 angajați.
În următorii cinci ani, Burrito Madre vizează deschiderea a 20 de restaurante în România, cu locații planificate în București, Cluj-Napoca, Iași, Timișoara, Constanța, Brașov și Ploiești. Extinderea ar urma să genereze peste 300 de locuri de muncă la nivel național.
Burrito Madre face parte din Street Guys Hospitality, grup internațional cu sediul în Statele Unite, care operează 25 de restaurante și unități de alimentație publică și are peste 400 de angajați. Portofoliul său include și Ambar, un concept de restaurante cu specific balcanic, precum și operațiuni de alimentație publică în Aeroportul Nikola Tesla din Belgrad.
