Moşmonul, arbustul ce ne oferă fructe delicioase ȋn prag de iarnă

0

Arbust originar din sud estul Europei şi sud vestul Asiei, moşmonul (Mespilus germanica) face fructe mici, turtit globuloase care se coc după primele zile de ger şi care constituie o sursă bogată de minerale şi vitamine. Au culoarea caramelului şi gustul aromat.

S-au găsit dovezi care atestă că planta era cultivată ȋn zona Mării Caspice ȋncă de acum 3 mii de ani.

Moşmonul ȋnfloreşte ȋn perioada mai-iunie. Florile sunt albe, cu cinci petale şi au diametrul de 3-4 cm. Frunzele sunt alungite, au lungime de 6-12 cm, culoare verde ȋnchis şi prezintă perişori pe partea inferioară. Arbustul poate creşte până la o ȋnălţime de 6m.

Moşmonul-plantare

Moşmonul preferă zonele semi-umbrite sau ȋnsorite. Se dezvoltă bine pe soluri umede, argiloase sau nisipoase, cu pH acid, neutru sau alcalin. Poate tolera bine vânturile, dar nu pe cele puternice, cum sunt cele din zona de coasta. Este rezistent la seceta şi temperaturi scăzute.

Puieţii se plantează ȋn lunile martie şi noiembrie, la o distanţă de 5-6 m pentru a permite dezvoltarea coroanei.

Se ȋnmulţeşte prin seminţe, marcotaj şi altoire.

Moşmonul trăieşte ȋn jur de 30-50 de ani.

Fructele moşmonului sunt folosite la dulceţuri, gemuri şi aromarea vinurilor. Pentru a beneficia de gustul delicios, după culegere, acestea trebuie depozitate câteva zile şi apoi consumate. Fructul se va ȋnmuia, va deveni maro, părând că s-a stricat, dar abia atunci va fi copt.

Ȋn ultimii ani, moşmoanele au ȋnceput să fie din ce ȋn ce mai căutate datorită conţinutului lor ȋn potasiu, calciu, cupru, fier, magneziu, mangan, zinc, taninuri, acizi organici şi amino acizi.

Planta este folosită şi ȋn medicina tradiţională pentru tratarea unor probleme renale.

Seminţele conţin un acid care este toxic, ingerarea lor fiind periculoasă.

Pe piaţă există mai multe soiuri de moşmon: Royal, Nothingam şi Duch. Diferenţele dintre acestea ţin de mărimea fructelor şi aspectul tulpinii. De exemplu, Royal are fructe mai mari decât cele ale soiului Nothingam, având diametru de 4,5 cm.

Preţul unui puiet de moşmon cu ȋnălţime de 1,2-1,5 m este de 32 lei pe www.pestre.ro

Lasă un comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here