Grătar pe gaz sau cu cărbuni? Care sunt avantajele şi dezavantajele

Vremea grătarelor a început de ceva timp, iar vara este lungă! Zilele călduroase vor scoate mii de români la iarbă verde vara aceasta. Cei care locuiesc la casă pot face gătare mai des decât cei care locuiesc la bloc. Grătar pe gaz sau cu cărbuni? Care sunt avantajele şi dezavantajele.

Avantajele şi dezavantajele grătarului cu cărbune

Sunt câteva motive pentru care ai alege un grătar cu cărbune, iar unul dintre acestea este preţul. Poţi cumpăra un astfel de grătar pentru mai puţin de 100 de dolari, spre exemplu. Sau chiar mai puţin, în funcţie de care este bugetul tău. În plus, un grătar cu cărbune ogeră acel gust inconfundabil de grătar.

Unul dintre avantajele grătarului: accesibilitate. În plus, este şi protabil, aşa că nu-ţi va lipsi din maşină atunci când mergi să petreci un weekend la munte sau la mare. De asemean, găseşti şi modele mai mici ca dimensiuni, potrivite pentru câţiva mici şi burgeri.

Un alt aspect pozitiv este faptul că se încinge bine. Cu practică şi răbdare, temperatura unui grătar cu cărbune poate atinge şi 370 de grade Celsius! Iar această temeperatură este mai mare decât cea generată de grătarele pe gaz.

Gust de neimitat

De multe ori imitat, niciodată duplicat, acel gust oferit cărnii de prepararea la grătar este ceva care nu se poate obţine în alt fel.

Un dezavantaj este procesul de curăţare! Bineînţeles că după o masă copiosă nu-ţi vine să cureţi grătarul, însă acest lucur chiar trebuie făcut după fiecare utilizare. Este important ca grăsimea arsă în timpul procesului de prăjire să fie eliminată. În plus, s-ar putea ca folosiera lui să fie nepermisă în cazul în care locuieşti într-un ansamblu rezidenţial. Interesează-te dinainte dacă te poţi folosi de acest produs fără a crea neplăceri.

Avantajele şi dezavantajele grătarului pe gaz

Există câteva instrumente de gătit care te-ar putea face să te simţi ca şi cum ai avea nevoie de doctorat pentru a le putea folosi. Nu este însă şi cazul grătarului pe gaz. Este uşor de folosit, însă pentru asta plăteşti ceva mai mult.

Dacă ai folosit cuptorul, atunci ştii cum să foloseşti şi grătarul. Butoanele cu indicaţii sunt uşor de urmat, iar în timpul în care carnea de prăjeşte, poţi prepara salata!

De regulă, se recomandă ca grătarul pe gaz să fie lăsat la încălzit cu circa 30 de minute înainte, dar probabil că va fi încălzit chiar şi cu 15 minute mai devreme.

Printre dezavantaje se numără preţul destul de ridicat, mai ales dacă vrei un grătar rezistent din oţel. De asemenea, vei avea nevoie de gaz, fie printr-o ţeavă, fie cu ajutorul unei butelii. Iar dacă locuieşti la casă şi vrei să tragi o ţeavă de gaz afară, acest lucru te poate costa în plus.