Salata de cartofi este un preparat clasic, apreciat în bucătăriile din întreaga lume datorită simplității și versatilității sale. Fie că preferi varianta tradițională cu maioneză, o rețetă ușoară cu dressing de muștar sau o combinație inedită cu ingrediente surprinzătoare, există o salată de cartofi perfectă pentru fiecare gust. În acest articol, îți prezentăm zece rețete delicioase, de la cele clasice și reconfortante la unele moderne și îndrăznețe, care îți vor transforma mesele în adevărate experiențe culinare.
10 Salate de cartofi pe care trebuie să le încerci: De la tradiționale la inovatoare
Cartofii sunt unul dintre cele mai versatile ingrediente din bucătărie, iar salatele pe bază de cartofi sunt o alegere excelentă, indiferent de sezon.
Aceste rețete sunt ideale atât ca fel principal, cât și ca garnitură, iar ingredientele pot fi ajustate în funcție de preferințe.
Salată clasică de cartofi cu maioneză
Combinație simplă și savuroasă de cartofi fierți, maioneză, ceapă verde și castraveți murați. Perfectă pentru orice masă festivă.
Salată orientală
O rețetă tradițională românească, cu cartofi fierți, ceapă roșie, măsline, ouă fierte și un dressing din ulei și oțet.
Salată de cartofi cu somon afumat
Cartofi fierți, bucăți de somon afumat, ceapă verde, mărar proaspăt și un sos pe bază de smântână sau iaurt.
Vezi și Recoltarea și depozitarea cartofilor – 3 reguli de aur pentru valorificarea optimă a recoltei
Salată germană de cartofi (Kartoffelsalat)
O rețetă specifică Germaniei, cu cartofi fierți, bacon prăjit, ceapă și un dressing cald pe bază de oțet și muștar.
Salată de cartofi cu avocado
O variantă sănătoasă, în care cartofii fierți sunt combinați cu avocado cremos, lămâie, pătrunjel și semințe de dovleac.
Salată de cartofi dulci și năut
O alegere modernă și nutritivă, cu cartofi dulci copți, năut, rucola și un dressing cu tahini și lămâie.
Salată de cartofi cu ton și capere
Cartofii fierți sunt combinați cu ton din conservă, capere, ceapă roșie și un strop de zeamă de lămâie.
Salată de cartofi cu pesto
Cartofi fierți amestecați cu sos pesto proaspăt, roșii cherry și parmezan ras. Ideală pentru zilele în care ești în pană de idei!
Salată de cartofi cu bacon și ouă poșate
O rețetă consistentă, cu cartofi fierți, bacon crocant, ouă poșate și un dressing cremos cu muștar și miere.
Salată de cartofi cu sfeclă roșie
O combinație colorată și sănătoasă, cu cartofi fierți, sfeclă coaptă, hrean ras și un dressing pe bază de oțet balsamic.
Sursa: g4food
