Delicii de Crăciun cu portocale: 3 rețete delicioase pentru sărbătorile de iarnă

Sărbătorile de iarnă sunt însoțite de arome îmbietoare, iar portocalele, cu savoarea lor distinctivă și prospețimea caracteristică, devin esențiale în deserturi. Iată trei rețete pline de gusturi delicioase și festive, perfecte pentru a completa atmosfera festivă a Crăciunului.

3 rețete delicioase pentru sărbătorile de iarnă

Prăjitură răsturnată cu portocale

Această prăjitură răsturnată surprinde cu aroma intensă și gustul dulce-acrișor al portocalelor care se îmbină perfect cu textura moale și savuroasă a aluatului. Prezentarea răsturnată a prăjiturii va încânta ochiul și papilele gustative.

Ingrediente:

• 2-3 portocale medii
• 10 linguri unt topit
• 175 g zahăr
• un praf de sare
• 150 g făină
• 1 linguriță praf de copt sau bicarbonat de sodiu
• 2 ouă
• 120 g iaurt grecesc sau smântână
• esență de vanilie
• 2 linguri gem de portocale
• coaja rasă de la o portocală

Mod de preparare:

1. Într-un bol, amestecă ouăle, zahărul, esența, iaurtul, un praf de sare și untul topit.
2. Adaugă făina cernută amestecată cu praful de copt sau bicarbonatul.
3. Incorporă coaja rasă de la o portocală BIO și amestecă totul.
4. Tapetează o tavă cu hârtie de copt și presară o lingură de zahăr.
5. Așază feliile de portocale în tavă, toarnă aluatul și coace la 180 de grade timp de 40-45 de minute.
6. După răcire, încălzește gemul de portocale și unge prăjitura.

Chec aromat de portocale și cacao

Acest chec îmbină gustul încântător al portocalelor cu aroma bogată de cacao, oferind o explozie de arome și texturi. Textura moale și gustul intens fac din acest chec o alegere perfectă pentru masa festivă.

Ingrediente:

• 250 g făină
• 50 g amidon
• 3 ouă
• 2 linguri cacao
• 175 g zahăr
• 125 ml ulei
• 180 ml suc de portocale
• coaja rasă de la o portocală
• un praf de sare
• 1 linguriță praf de copt

Mod de preparare:

1. Bate albușurile cu zahărul și sarea, adaugă gălbenușurile, uleiul și coaja de portocală.
2. Toarnă sucul de portocale în amestec și adaugă făina amestecată cu praful de copt și amidonul.
3. Toarnă 2/3 din aluat în tavă și restul amestecă cu cacao. Coace la 180 de grade timp de 30-35 de minute.

Descoperă și: Prăjitură cu mere și ciocolată. Rețetă de post

Portokalopita – prăjitură grecească cu portocale

Această prăjitură grecească clasică este îmbogățită cu aroma și prospețimea portocalelor, oferind o textură delicioasă și o prezență distinctivă în meniul festiv.

Ingrediente:

• 5 ouă
• 100 g zahăr
• coaja și sucul de la o portocală
• 1 plic zahăr vanilat
• 1 linguriță praf de copt
• 280 g iaurt grecesc
• 180 ml ulei de măsline
• 400 g foi pentru plăcintă

Mod de preparare:

1. Mixează ouăle, zahărul, coaja și sucul de portocale, zahărul vanilat, praful de copt, iaurtul și uleiul.
2. Taie foile de plăcintă și alternează cu amestecul de ouă și portocale.
3. Coace la 180 de grade timp de 45 de minute și adaugă un sirop din apă, zahăr și suc de portocale.

Aceste rețete vor aduce bucurie și savoare în timpul sărbătorilor de iarnă, încântându-ți familia și oaspeții cu arome delicioase și deserturi răsfățătoare.

Sursa: ego.ro