Postul poate fi o oportunitate minunată de a diversifica mesele și de a explora ingrediente și preparate noi, care sunt atât sănătoase, cât și delicioase. În loc să te mulțumești cu preparate simple și repetitive, există o mulțime de opțiuni creative care îți vor satisface pofta de mâncare, fără a încălca principiile postului. Iată câteva idei de preparate ușor de pregătit, pline de vitamine și foarte sățioase.
Mâncare de post: 10 idei delicioase pentru Postul Paștelui
Iată 10 rețete de post pe care să le faci în perioada Postului. Rețete ușor de gătit, pentru toți membrii familiei:
Supă cremă de legume cu crutoane
O supă cremă de legume este o alegere ideală pentru o masă ușoară și reconfortantă. Poți combina legume precum morcovi, țelină, dovlecei și cartofi, pe care le fierbi și le pasezi pentru a obține o textură fină. Condimentele precum cimbru sau busuioc adaugă un gust special, iar crutoanele de pâine prăjită sunt un acompaniament perfect. Această supă nu doar că este ușor de preparat, dar este și plină de nutrienți.
Chili vegan
Chili-ul vegan este o rețetă picantă și sățioasă, ideală pentru post. Se prepară din fasole roșie, roșii, ardei și condimente precum chili, cumin și paprika. Poate fi servit alături de orez basmati sau pâine prăjită.
Tofu prăjit cu legume
Tofu este o alternativă excelentă la carne și poate fi gătit într-o mulțime de moduri creative. Prăjește tofu într-o tigaie și adaugă legume colorate precum ardei, broccoli, dovlecei și morcovi. Asezonează cu sos de soia, usturoi și ghimbir pentru un gust oriental. Tofu absoarbe toate aromele din condimente, iar rezultatul este un preparat plin de proteine, vitamine și minerale.
Salată de quinoa cu legume
Quinoa este o cereală versatilă și nutritivă, perfectă pentru o masă de post. O salată de quinoa cu roșii cherry, castraveți, măsline, avocado și lămâie este nu doar rapidă, ci și extrem de hrănitoare.
Vezi și: Mini tarte cu pere: Rețeta simplă cu doar 5 ingrediente
Curry de legume cu lapte de cocos
Curry-ul de legume este ușor de preparat și delicios, ideal pentru perioada de post. Folosește legume precum cartofi, morcovi, dovleac sau spanac și adaugă lapte de cocos pentru o textură cremoasă. Condimentele indiene, precum turmeric, curry și ghimbir, dau preparatului o savoare unică.
Sarmale de post
Sarmalele de post sunt un preparat tradițional nelipsit în această perioadă. Umple foile de varză sau de viță de vie cu orez, ciuperci și legume, apoi gătește-le într-un sos de roșii. Aceste sarmale pot fi servite cu smântână vegetală sau fără, în funcție de preferințe. Rețeta este gustoasă și oferă o variantă sănătoasă a unui preparat clasic.
Pate de linte
Dacă îți dorești un aperitiv ușor și sănătos, pateul de linte este o alegere excelentă. Lintea este o sursă bogată de proteine și fibre, iar când este combinată cu ceapă, usturoi, condimente și ulei de măsline, devine un pate delicios. Poți să-l servești cu pâine prăjită sau legume crude.
Bruschete cu roșii și busuioc
Un aperitiv rapid și simplu, perfect pentru zilele de post. Pe felii de pâine prăjită, pune un amestec de roșii tăiate cubulețe, busuioc proaspăt, câțiva căței de usturoi tocați, ulei de măsline, sare și piper. Fie că le servești ca gustare sau ca fel principal într-o masă ușoară, bruschetele sunt întotdeauna o alegere câștigătoare!
Găluște de post cu fructe
Deserturile de post nu trebuie să lipsească din această perioadă. Găluștele sunt pufoase și delicioase, iar combinația de fructe cu aluatul moale face acest desert perfect. Le poți trece printr-un amestec de biscuiți pisați cu zahăr pudră și scorțișoară pentru un plus de aromă.
Pancakes de post cu fructe
Un alt desert delicios de post sunt clătitele. În loc de ouă, poți folosi banane sau mere date prin răzătoare pentru a lega compoziția. Ca topping, poți adăuga sirop de arțar sau dulceață de fructe.
Sursa: ego.ro
